Né d’une feuille

La Rebiana utilisée dans la fabrication de Truvia est extraite des feuilles de Stevia selon un processus semblable à celui de l'élaboration du thé par infusion. Les feuilles de Stevia sont récoltées, séchées et trempées dans de l'eau fraîche. Ce processus libère le composé de la plante le plus savoureux, qui sera ensuite purifié pour obtenir un ingrédient de qualité alimentaire : la Rebiana.